Новогоднее меню

Готовимся к встрече НГ Дракона!!!

сервировка блюд в виде драконов:

Благодаря чередованию  печеночных коржей слоями омлета вкус блюда получается по-настоящему нежным и весьма оригинальным!

Для приготовления  печеночного торта с омлетом  вам понадобится:
0,5 кг. говяжьей  печени
1 большая луковица
2 ст. л. пшеничной  муки
4 куриных яйца
майонез
0,5 ст. молока
свежая зелень
маслины без  косточек
соль и черный молотый перец.

Рецепт приготовления печеночного торта с омлетом:

Печень хорошенько промойте, очистите от пленок и проверните вместе с луком через мясорубку, используя сетку с мелкими  ячейками. Тщательно смешайте полученную массу с 1-м сырым яйцом и  мукой, добавьте соль и перец (по вкусу).

На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекайте коржи толщиной максимум 0,7 см.

Затем приготовьте  массу для выпекания омлета. Для  этого в глубокой миске взбейте 3 куриных яйца с молоком, щепоткой соли. Можно при желании добавить в яично-молочную смесь немного соды, тогда омлет получится более пышным. Приготовьте «омлетные» блинчики, причем помните, что их должно получиться на 1 шт. меньше, чем блинов из печеночной массы. Собирать  печеночный торт следует, чередуя коржи из печени с блинчиками из омлета, смазывая каждый корж тонким слоем майонеза. Готовое блюдо оставьте настаиваться на ночь. Затем порежьте его на кусочки и подавайте на стол.

Приятного вам  аппетита!

Танюш спасибо за идеи

нифиртити пишет:Танюш спасибо за идеи

На здоровье 1ш1гн , смотрю народ пока дремлет...
Зато только сегодня обнаружила, что фото конкурс пропустила. Ну, не во всех же участвовать :;;;:

Молодцы девчонки...рецепты супер

МММММММММ...тоже обожаю суши :хъжх: